Ääriviivat ja koristelu:
1 valkuainen
n. 4 dl tomusokeria
muutama tippa sitruunan mehua
Täyttöpikeeri:
1 valkuainen
2½-3 dl tomusokeria
muutama tippa sitruunan mehua
Vaahdota valkuainen ja 2/3 tomusokerista sähkövatkaimella. Lisää sitruunan mehu ja tomusokeria tarpeen mukaan. Älä vatkaa liikaa. Vatkaimia nostettaessa vaahtohuipun pitää jäädä hetkeksi pystyyn. Pikeeriä voi halutessaan värjätä ja siihen kannataa käyttää pastavärejä. Siirrä valmis pikeeri heti pussiin tai peitä kulho, sillä pikeeri alkaa kuivua heti.
1 valkuainen
n. 4 dl tomusokeria
muutama tippa sitruunan mehua
Täyttöpikeeri:
1 valkuainen
2½-3 dl tomusokeria
muutama tippa sitruunan mehua
Vaahdota valkuainen ja 2/3 tomusokerista sähkövatkaimella. Lisää sitruunan mehu ja tomusokeria tarpeen mukaan. Älä vatkaa liikaa. Vatkaimia nostettaessa vaahtohuipun pitää jäädä hetkeksi pystyyn. Pikeeriä voi halutessaan värjätä ja siihen kannataa käyttää pastavärejä. Siirrä valmis pikeeri heti pussiin tai peitä kulho, sillä pikeeri alkaa kuivua heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti