Kokeilin peruslaskiaispullien täytevaihtoehdoksi uudessa Leivotaan-lehdessä ollutta Sitruunatäytepullien ohjetta pienin muokkauksin. Pullataikinan ohje täällä.
Sitruunatäyte
3 rkl voisulaa
1 kananmunan keltuainen
2 rkl kermaa
1 rkl sokeria
100g karkeasti raastettua mantelimassaa
1 sitruunan raastettu kuori
lisäksi vispikermaa
Itse sekoitin kermavaahdon sekaan sokeria, mantelimassaa sekä raastetun sitruunan kuoren. En siis laittanut voita enkä keltuaista. Hyviä tuli. Mukavan raikkaita. Eivät ne laskiaispullille maistuneet, mutta hyviä kuitenkin. :) Osaan laitoin ihan hilloa ja kermavaahtoa (kermavaahtoa jämäköitin rahkalla).
Munki olis tarkoituksena tehdä laskiaispullia tällä viikolla! : ) Pitää saada jauhoja kulumaan ; )
VastaaPoista